Recette de cuisine pour Noël L’une des occasions les plus attendues durant les Fêtes (à part le moment magique qu’est la remise des cadeaux…) est le Réveillon de Noël. Cette tradition qui consiste, sur plusieurs continents du monde, à se retrouver tous ensemble, famille et amis, autour d’une table festive le temps de partager un […]
Étiquette : recettes
Recette : Tourte végétarienne pour le Réveillon des Fêtes
Comme tout le monde ne consomme pas de viande, aussi bien prévoir au moins quelques plats pour les invités végétariens. Voici donc une excellente recette végétarienne pour agrémenter votre table des Fêtes. Tourte végétarienne pour 8-10 personnes Ingrédients pour la garniture: 250 grammes d’épinards décongelés et essorés 275 grammes de champignons au choix 400 grammes de […]
Recette : biscuits de Noël aux amandes (Alsace)
Si vous n’avez jamais eu la chance de goûter à ces biscuits alsaciens, ne passez plus un seul Noël sans combler cette lacune! La préparation de cette recette, y compris la cuisson, prendra environ une heure de votre temps. Comme ingrédients pour confectionner environ 30 demi-lunes, vous devrez vous procurer 210 grammes de beurre mi-salé, […]
Deux incontournables pour la table de Noël
Cette année, les incontournables culinaires sont incontestablement les verrines et les petites cuillères. Voici quelques recettes d’entrées pour agrémenter votre table de Noël, au goût du jour. Depuis l’été dernier, les verrines se retrouvent partout, de l’entrée au dessert. Tout simplement parce qu’elles sont faciles à faire, pratiques et élégantes. Le contenant, le verre, offre […]
Le chocolat…en décoration de Noël?
Saviez-vous que le chocolat peut être utilisé pour confectionner des décorations de Noël. Éphémères peut-être mais originales tout de même. Voici quelques projets faciles à réaliser et savoureux à déguster. Une couronne hors de l’ordinaire Si vous confectionnez, avec de la pâte d’amande, des formes de feuilles de gui et ses petits fruits – que […]
Applis essentielles pour le réveillon de Noël
Avec Noël qui approche à grands pas, arrive aussi le stress engendré par la planification du réveillon de Noël. Tâche à laquelle nul ne peut échapper, et synonyme de course dans les magasins pour y dénicher les cadeaux de Noël, y acheter le sapin, les décorations, les ingrédients du repas, les boissons, le papier d’emballage, […]
Recette québécoise de brie aux canneberges
Pour faire attendre un peu vos invités, surprenez-les avec cette entrée québécoise tout à fait élégante et savoureuse. Ingrédients : 75 ml de canneberges séchées 60 ml d’olives noires hachées 1 oignon rouge coupé en petits dés 60 ml. de pignons de pin grillés 15 ml de persil ciselé 30 ml de beurre 1 fromage de […]
Les cadeaux qui font toujours plaisir
Noël, source de plaisirs, de réjouissances, de retrouvailles, de festivités, mais aussi de préoccupations quant au choix des présents. Le magasinage du temps des fêtes, cette corvée inévitable, qui se transforme presqu’en une énigme à résoudre, peut néanmoins s’avérer fort aisé lorsqu’on dispose au préalable d’une liste. Puisqu’il y a de ces cadeaux qui font […]
Gastronomie : Vin chaud au rhum épicé (Danemark)
Au Danemark, dès le début de décembre on commence à se préparer pour Noël et toutes les maisons se décorent de rouge. Que ce soit un ruban rouge aux fenêtres, des bougies, ou des photophores de cette couleur. Dès début décembre, toutes les maisons et les appartements s’illuminent de rouge. Partout où l’on trouve des […]
Apprenez à confectionner du nougat pour Noël
Le nougat est une confiserie délicieuse dont la fabrication remonte aussi loin que l’Antiquité. En effet, on le confectionnait en Orient avec des amandes, du miel et des épices sélectionnées. Au cours des années, on lui a ajouté le blanc d’œuf. Le plus connu des nougats au monde est celui de Montélimar. Épatez vos proches […]
Dessert festif : la tarte aux pommes et brie
Ce dessert savoureux se dispute des origines tant allemandes que provençales. Non seulement serez-vous fier de placer ce plat esthétique sur la table du Réveillon, mais vos invités vous en demanderont tous la recette. Les ingrédients Pour la pâte croustillante, prenez deux tasses de farine tamisée, ½ cuillérée à soupe de sel, 12 cuillérées à […]
Une recette « secrète » de Biscuits de Noël
Comme Noël est une fête de générosité, nous avons décidé de transmettre aux internautes une recette de biscuits de Noël tout simplement extraordinaire, longtemps transmise de mère en fille sous le sceau du secret. Ingrédients 180 g de farine tamisée 1 œuf moyen 1 cuillère à café rase de levure chimique 1 petite pincée de […]
Les meilleures recettes de Punch des Fêtes
A chaque année, nous trouvons sur le web un large éventail de recettes de Punch des Fêtes de toutes sortes, alcoolisé et non alcoolisé. BlogNoel a fureté pour vous un peu partout pour vous sélectionner les meilleures recettes de toutes. Le Punch lorrain à la Mirabelle Pour 10 personnes Pour réaliser cette recette de punch […]
Origine et recette du fameux Panettone
Il existe plusieurs recettes de ce dessert typique italien que l’on sert à Noël. Les historiens s’accordent pour admettre qu’il vient de Milan, à l’origine, et qu’on le déguste depuis la fin du 15e siècle. Pour perpétuer chez vous cette délicieuse tradition, voici la recette traditionnelle de cette brioche aux raisins secs et aux fruits […]
Recette : Servez un sapin de profiteroles pour Noël
Un peu à la manière d’un Saint-Honoré, le sapin de Noël en profiteroles constitue un centre de table-dessert qui épatera vos invités. Les ingrédients : Pour la pâte à profiteroles, il vous faudra prévoir 150 grammes de farine blanche, 4 œufs, 125 grammes de beurre, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 pincée de sel, 250 […]
Comment réaliser un repas de Noël pas cher?
Ne nous le cachons pas, les dépenses reliées aux festivités de Noël peuvent dégarnir un portefeuille dans un temps record. Aussi, peut-être certains d’entre vous se demandent-ils s’il n’y aurait pas une solution pour recevoir et faire plaisir à moindres frais? Suggestion d’un menu d’un repas économique (4 personnes) Les entrées : la pâte feuilletée toute […]