Suggestions pour un buffet gastronomique (chaud) pour Noël

À chaque Noël, le réveillon peut devenir aussi important pour les invités que la distribution des cadeaux. Faites de votre réveillon une fête gastronomique dont on parlera tout au long de l’année! Les entrées Mini-brochettes de noix St-Jacques garnies de bacon Crevettes et pommes grillées saupoudrées de cumin et de curry Profiteroles farcis à la […]

Que prévoir pour un buffet froid de Noël?

Ces dernières années, l’habitude de recevoir à Noël, en servant à ses invités le menu traditionnel des Fêtes (dinde et compagnie), tend à être remplacée par le buffet froid. Voici quelques suggestions pour vous aider à composer votre menu avec élégance. Des entrées pour l’apéro Pourquoi se limiter au sempiternel prosciutto décoré de melon et […]

Noël: Cette année, décorez un sapin gourmand!

Saviez-vous, qu’au 15e siècle en Europe, le sapin ne portait comme décorations que des éléments comestibles? En effet, noix, pommes et autres fruits d’hiver, bonbons, biscuits et petits personnages en pain d’épice constituaient l’essentiel de sa parure des Fêtes. Ce pourrait être amusant de ramener, cette année, une tradition aussi ancienne que sympathique. Les enfants […]

D’où vient la légende des Lutins de Noël?

Même si une croyance païenne fait référence à de petits êtres espiègles qui se joignaient au peuple pour fêter les Saturnales, il faudra attendre un texte de Clement Clark Moore intitulé « A Visit from St. Nicholas », paru en 1823 dans le journal « Sentinel » de New York, pour faire connaissance avec ces petites créatures qui assistaient […]

TOP