Fait connu, à New York, comme dans toute l’Amérique, Noël constitue un moment privilégié de l’année. Occasion par excellence de retrouvaille dans la famille et entre amis, de festivités dans les rues, les restaurants et les bars de la ville, qui déborde de décorations illuminées.
Un classique!
Fêter Noël à New York constitue un classique du cinéma, avec son sapin géant illuminé au Rockefeller Center dès le début de décembre. C’est d’ailleurs le plus haut du monde! Un petit tour sur la patinoire, dressée à proximité, fait partie des traditions ainsi qu’une visite à la boutique de l’UNICEF, surmontée d’un flocon de neige gigantesque, située sur la 5e Avenue. Partout dans les avenues principales de la Grosse Pomme, on peut entendre diffusés les cantiques et les chants de Noël.
Commencer la soirée du 24 décembre en assistant à une représentation du Casse-Noisette (par le New York City Ballet) au fameux Lincoln Center, s’est intégré dans la tradition des New-Yorkais. Sans oublier d’aller admirer dans la journée les merveilles du Marché de Noël du Bryant Park.
Les traditions
Tous ceux qui sont venus d’ailleurs pour s’installer dans ce grand pays ont apporté avec eux leurs traditions. En général cependant, toute la famille participe à la décoration de l’intérieur et de l’extérieur de la maison. Le sapin illuminé et chargé de décorations sur le thème de Noël fait la joie des petits et des grands.
Aux États-Unis, le Père Noël est appelé Santa Claus et les jeunes enfants l’attendent avec ferveur en lui préparant pour lui un verre de lait et des biscuits. Ils découvriront leurs cadeaux tôt le matin du 25 décembre.
Le plat traditionnel est sans contredit la dinde rôtie et farcie ou encore une belle pièce de bœuf comme plat principal. Les accompagnements chauds et froids complètent une table généreuse et débordante de saveurs. La maîtresse de maison sert aux invités le traditionnel lait de poule (Egg Nog) – parfumé au rhum pour les adultes – et rehaussé d’une pincée de muscade. Dans le hall d’entrée des grands hôtels de New York (et d’autres villes américaines) une large carafe de Egg Nog attend les clients dès leur arrivée.